"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Rojas Latorre, Lidia
Autor kompanije: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Daljnji autori: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Format: Disertacija Knjiga
Izdano: Chillán, Chile. 2009.
Teme:
Online pristup:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Opis
Opis predmeta:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Opis fizičkog objekta:88 pág. tablas, figuras 1 CD-ROM.
Bibliografija:Anexos: h. 64-88
Bibliografía: h. 62-63