Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Brennan, J., Butters, J., & Cowell, N. (1998). Las operaciones de la ingeniería de los alimentos (3ª ed.). Acribia.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Brennan, J.G, J.R Butters, και N.D Cowell. Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. 3ª ed. Zaragoza: Acribia, 1998.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Brennan, J.G, et al. Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. 3ª ed. Acribia, 1998.