Brennan, J., Butters, J., & Cowell, N. (1998). Las operaciones de la ingeniería de los alimentos (3ª ed.). Acribia.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBrennan, J.G, J.R Butters, और N.D Cowell. Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. 3ª ed. Zaragoza: Acribia, 1998.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBrennan, J.G, et al. Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. 3ª ed. Acribia, 1998.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.