Tohutoro APA (7th ed.)

Brennan, J., Butters, J., & Cowell, N. (1998). Las operaciones de la ingeniería de los alimentos (3ª ed.). Acribia.

Tohutoru Kātū Chicago

Brennan, J.G, J.R Butters, me N.D Cowell. Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. 3ª ed. Zaragoza: Acribia, 1998.

Tohutoro MLA

Brennan, J.G, et al. Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. 3ª ed. Acribia, 1998.