Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Brennan, J.G
مؤلفون آخرون: Butters, J.R, Cowell, N.D
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: Zaragoza Acribia 1998
الطبعة:3ª ed.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف مادي:714 p. 24 cm.
بيبلوغرافيا:il., gráfs., índice
ردمك:84200008524