Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Brennan, J.G
Drugi avtorji: Butters, J.R, Cowell, N.D
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: Zaragoza Acribia 1998
Izdaja:3ª ed.
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:714 p. 24 cm.
Bibliografija:il., gráfs., índice
ISBN:84200008524