Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
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| Autore principale: | Brennan, J.G |
|---|---|
| Altri autori: | Butters, J.R, Cowell, N.D |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza
Acribia
1998
|
| Edizione: | 3ª ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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