Composición y análisis de alimentos de Pearson

Composición y análisis de alimentos de Pearson

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书目详细资料
主要作者: Kirk, Ronald S.
其他作者: Sawyer, Ronald, Egan, Harold
格式: 图书
语言:西班牙语
出版: México, D.F. Patria 2008
版:2ª ed.
主题:
ALIMENTO - ANALISIS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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实物特征
实物描述:777 p. 25 cm.
参考书目:índice, apéndice
ISBN:9789682612640

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