Química de los Alimentos

Química de los Alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Baltes, Werner (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza, España Editorial Acribia [2007]
Matèries:	ALIMENTOS > ANÁLISIS COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
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