Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa 2003
Materias:	CONSERVACION DE ALIMENTOS REFRIGERACION DE ALIMENTOS ALIEMENTOS CONGELADOS ALIEMENTOS - ENVASADOS
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