Fundamentos de microbiología de los alimentos
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
México, D.F.
McGraw-Hill
2010
|
| Редагування: | 4ª ed. |
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 352 p. 27 cm. |
|---|---|
| Бібліографія: | índice, apéndice, il. |
| ISBN: | 9780849375293 |