Fundamentos de microbiología de los alimentos
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
México, D.F.
McGraw-Hill
2010
|
| Izdaja: | 4ª ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 352 p. 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografija: | índice, apéndice, il. |
| ISBN: | 9780849375293 |