Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lomas Esteban, María del Carmen
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza Acribia [2010]
Fag:	ALIMENTOS - PROCESAMIENTO ALIMENTOS - TECNOLOGIA
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