Método práctico para la conservación de los alimentos

Método práctico para la conservación de los alimentos

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Parra, Gustavo L.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	México, D.F. Berbera Editores 2007
Pynciau:	CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Manual de conservación de los alimentos
gan: Rahman, M. Shafiur

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
gan: Lück, Erich
Cyhoeddwyd: (1995)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios /
Cyhoeddwyd: (2018)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (1975)

Ingenieria de los alimentos
gan: Sharma, Shri K.
Cyhoeddwyd: (2003)

Conservación no térmica de alimentos
gan: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Cyhoeddwyd: (1998)

Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W.
Cyhoeddwyd: (1964)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
gan: Bartholomai, Alfred, ed
Cyhoeddwyd: (1991)

Alimentos congelados procesados y distribución
Cyhoeddwyd: (1990)

Conservación de los alimentos
gan: Díaz Torres, Raúl
Cyhoeddwyd: (2009)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
gan: Brennan, J.G
Cyhoeddwyd: (1998)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
gan: Matissek, Reinhard
Cyhoeddwyd: (1998)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
gan: Singh, R. Paul
Cyhoeddwyd: (1993)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
gan: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Cyhoeddwyd: (1990)

Química de los Alimentos
gan: Baltes, Werner
Cyhoeddwyd: (2007)

Los alimentos ultraprocesados /
gan: Sánchez Perona, Javier
Cyhoeddwyd: (2022)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
gan: Povea Garcerant, Ismael
Cyhoeddwyd: (2007)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
gan: Hayes, George D.
Cyhoeddwyd: (1992)

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
gan: Doyle, Michael P.,ed
Cyhoeddwyd: (1997)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
gan: Ray, Bibek
Cyhoeddwyd: (2010)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
gan: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Cyhoeddwyd: (2001)

Microbilogia e higiene de los alimentos
gan: Hayes, P. R.

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
gan: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Cyhoeddwyd: (2016)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
gan: Pearson, D.
Cyhoeddwyd: (1993)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
gan: Guerrero Aguilera, Manuel
Cyhoeddwyd: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
gan: Rumbado Martín, Emilio J.
Cyhoeddwyd: (2023)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
gan: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Cyhoeddwyd: (2023)

Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa /
Cyhoeddwyd: (2016)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
gan: Ibarz, Albert, et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
gan: Acosta, Raquel Susana
Cyhoeddwyd: (2017)

Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes Informe de la reunión
Cyhoeddwyd: (2004)

caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : Directrices
Cyhoeddwyd: (2004)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Composición y análisis de alimentos de Pearson
gan: Kirk, Ronald S.
Cyhoeddwyd: (2008)

Alergia alimentaria : aspectos nutricionales prácticos /
gan: Henao Roldán, Caterine
Cyhoeddwyd: (2025)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
gan: Carpenter, Roland P.
Cyhoeddwyd: (2000)

Conservación preventiva de soportes audiovisuales : imágenes fijas y en movimiento /
gan: Luirette, Carlos Daniel
Cyhoeddwyd: (2008)

Tabla de Composición de Alimentos
Cyhoeddwyd: (2018)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
gan: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Cyhoeddwyd: (2003)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
gan: Jury, Gloria
Cyhoeddwyd: (1997)