Método práctico para la conservación de los alimentos
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | Parra, Gustavo L. |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
México, D.F.
Berbera Editores
2007
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Manual de conservación de los alimentos
-н: Rahman, M. Shafiur -
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
-н: Lück, Erich
Хэвлэсэн: (1995) -
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios /
Хэвлэсэн: (2018) -
Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
-н: Karel, Marcus
Хэвлэсэн: (1975) -
Ingenieria de los alimentos
-н: Sharma, Shri K.
Хэвлэсэн: (2003)