Método práctico para la conservación de los alimentos

Método práctico para la conservación de los alimentos

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Parra, Gustavo L.
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	México, D.F. Berbera Editores 2007
Fáttát:	CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Manual de conservación de los alimentos
Dahkki: Rahman, M. Shafiur

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Dahkki: Lück, Erich
Almmustuhtton: (1995)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Dahkki: Karel, Marcus
Almmustuhtton: (1975)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios /
Almmustuhtton: (2018)

Ingenieria de los alimentos
Dahkki: Sharma, Shri K.
Almmustuhtton: (2003)

Conservación no térmica de alimentos
Dahkki: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Almmustuhtton: (1998)

Conservación de alimentos
Dahkki: Desrosier, Norman W.
Almmustuhtton: (1964)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
Dahkki: Bartholomai, Alfred, ed
Almmustuhtton: (1991)

Alimentos congelados procesados y distribución
Almmustuhtton: (1990)

Conservación de los alimentos
Dahkki: Díaz Torres, Raúl
Almmustuhtton: (2009)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Dahkki: Brennan, J.G
Almmustuhtton: (1998)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Dahkki: Matissek, Reinhard
Almmustuhtton: (1998)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Dahkki: Singh, R. Paul
Almmustuhtton: (1993)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
Dahkki: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Almmustuhtton: (1990)

Química de los Alimentos
Dahkki: Baltes, Werner
Almmustuhtton: (2007)

Los alimentos ultraprocesados /
Dahkki: Sánchez Perona, Javier
Almmustuhtton: (2022)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
Dahkki: Povea Garcerant, Ismael
Almmustuhtton: (2007)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Dahkki: Hayes, George D.
Almmustuhtton: (1992)

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
Dahkki: Doyle, Michael P.,ed
Almmustuhtton: (1997)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
Dahkki: Ray, Bibek
Almmustuhtton: (2010)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
Dahkki: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Almmustuhtton: (2001)

Microbilogia e higiene de los alimentos
Dahkki: Hayes, P. R.

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
Dahkki: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Almmustuhtton: (2016)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Dahkki: Pearson, D.
Almmustuhtton: (1993)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
Dahkki: Guerrero Aguilera, Manuel
Almmustuhtton: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
Dahkki: Rumbado Martín, Emilio J.
Almmustuhtton: (2023)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
Dahkki: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Almmustuhtton: (2023)

Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa /
Almmustuhtton: (2016)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Dahkki: Ibarz, Albert, et al.
Almmustuhtton: (2005)

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
Dahkki: Acosta, Raquel Susana
Almmustuhtton: (2017)

Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes Informe de la reunión
Almmustuhtton: (2004)

caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : Directrices
Almmustuhtton: (2004)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Composición y análisis de alimentos de Pearson
Dahkki: Kirk, Ronald S.
Almmustuhtton: (2008)

Alergia alimentaria : aspectos nutricionales prácticos /
Dahkki: Henao Roldán, Caterine
Almmustuhtton: (2025)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Dahkki: Carpenter, Roland P.
Almmustuhtton: (2000)

Tabla de Composición de Alimentos
Almmustuhtton: (2018)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
Dahkki: Jury, Gloria
Almmustuhtton: (1997)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Dahkki: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Almmustuhtton: (2003)

Conservación preventiva de soportes audiovisuales : imágenes fijas y en movimiento /
Dahkki: Luirette, Carlos Daniel
Almmustuhtton: (2008)