Tscheuschner, H. (2001). Fundamentos de tecnología de los alimentos. Zaragoza.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Acribia: Zaragoza, 2001.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, 2001.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.