APA aipamena

Tscheuschner, H. (2001). Fundamentos de tecnología de los alimentos. Zaragoza.

Chicago Style aipamena

Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Acribia: Zaragoza, 2001.

MLA aipamena

Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, 2001.