Tscheuschner, H. (2001). Fundamentos de tecnología de los alimentos. Zaragoza.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Acribia: Zaragoza, 2001.
MLA(9版)引用形式Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, 2001.
警告: この引用は必ずしも正確ではありません.