Tscheuschner, H. (2001). Fundamentos de tecnología de los alimentos. Zaragoza.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Acribia: Zaragoza, 2001.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, 2001.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.