Fundamentos de tecnología de los alimentos

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: Acribia Zaragoza [2001]
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור
תיאור פיזי:746 p. 24 cm.
ביבליוגרפיה:índice, il., bibl.
ISBN:8420009520