Fundamentos de tecnología de los alimentos

Fundamentos de tecnología de los alimentos

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書目詳細資料
主要作者: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
格式: 圖書
語言:西班牙语
出版: Acribia Zaragoza [2001]
主題:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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實物特徵
實物描述:746 p. 24 cm.
參考書目:índice, il., bibl.
ISBN:8420009520

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