Fundamentos de tecnología de los alimentos

Fundamentos de tecnología de los alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Acribia Zaragoza [2001]
Soggetti:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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