Fundamentos de tecnología de los alimentos

Fundamentos de tecnología de los alimentos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Acribia Zaragoza [2001]
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Los alimentos ultraprocesados /
Bằng: Sánchez Perona, Javier
Được phát hành: (2022)

Ingenieria de los alimentos
Bằng: Sharma, Shri K.
Được phát hành: (2003)

Manual de conservación de los alimentos
Bằng: Rahman, M. Shafiur

Fundamentos de microbiología de los alimentos
Bằng: Ray, Bibek
Được phát hành: (2010)

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
Bằng: Doyle, Michael P.,ed
Được phát hành: (1997)

Tecnología de alimentos /
Bằng: Castro Ríos, Katherin
Được phát hành: (2011)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
Bằng: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Được phát hành: (1990)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Bằng: Gruda, Zbigniew
Được phát hành: (1990)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Bằng: Fellows, Peter
Được phát hành: (1994)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Bằng: Fellows Peter
Được phát hành: (2000)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Bằng: Matissek, Reinhard
Được phát hành: (1998)

Introducción a la tecnología de alimentos
Được phát hành: (1998)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Bằng: Cheftel, Jean Claude
Được phát hành: (1992)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Bằng: Ibarz, Albert, et al.
Được phát hành: (2005)

Tecnología de los alimentos congelados
Bằng: Mallet, C.P., ed
Được phát hành: (1994)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Được phát hành: (2002)

Química de los Alimentos
Bằng: Baltes, Werner
Được phát hành: (2007)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
Bằng: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Được phát hành: (2016)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, J.G
Được phát hành: (1998)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Được phát hành: (1999)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Bằng: Singh, R. Paul
Được phát hành: (1993)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Bằng: Parra, Gustavo L.
Được phát hành: (2007)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2009)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2009)

Temas en tecnología de alimentos
Được phát hành: (2002)

Alimentos Argentinos /
Được phát hành: (2023)

Alimentos Argentinos /
Được phát hành: (2022)

Alimentos Argentinos /
Được phát hành: (2023)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Bằng: Lück, Erich
Được phát hành: (1995)

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1982)

Química de los Alimentos
Bằng: Belitz, Hans-Dieter
Được phát hành: (1988)

Microbilogia e higiene de los alimentos
Bằng: Hayes, P. R.

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /
Bằng: Guardado Yordi, Estela
Được phát hành: (2010)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Bằng: Hayes, George D.
Được phát hành: (1992)