Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
Gardado en:
| Autor Principal: | Doyle, Michael P.,ed |
|---|---|
| Outros autores: | Beuchat, Larry R.,ed, Montville, Thomas J.,ed |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1997
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| Subjects: | |
| Tags: |
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