Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Doyle, Michael P.,ed
Beste egile batzuk: Beuchat, Larry R.,ed, Montville, Thomas J.,ed
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Zaragoza Acribia 1997
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!