"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Chino Apaza, Claudia Clara
Institution som forfatter: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andre forfattere: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Format: Thesis Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Chillán, Chile. 2011.
Fag:
Online adgang:Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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Beskrivelse
Emne beskrivelse:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Fysisk beskrivelse:44 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM.
Bibliografi:Bibliografía: h. 31-36
Anexos: h. 37-44