"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chino Apaza, Claudia Clara
Körperschaft: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Weitere Verfasser: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Chillán, Chile. 2011.
Schlagworte:
Online-Zugang:Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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Beschreibung
Beschreibung:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Beschreibung:44 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM.
Bibliographie:Bibliografía: h. 31-36
Anexos: h. 37-44