"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Outros Autores: | |
| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Chillán, Chile.
2011.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh. |
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| Descrição do item: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
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| Descrição Física: | 44 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliografia: | Bibliografía: h. 31-36 Anexos: h. 37-44 |