"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Chino Apaza, Claudia Clara |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Άλλοι συγγραφείς: | Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.) |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Chillán, Chile.
2011.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh. |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Έκδοση: (1988) -
Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
από: Carpenter, Roland P.
Έκδοση: (2000) -
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
από: Lück, Erich
Έκδοση: (1995) -
Gestión de calidad agroalimentaria
από: Rivera Vilas, Luis Miguel
Έκδοση: (1994) -
HACCP : enfoque práctico
από: Mortimore, Sara
Έκδοση: (1996)