"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Chino Apaza, Claudia Clara |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| מחברים אחרים: | Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.) |
| פורמט: | Thesis ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Chillán, Chile.
2011.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh. |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
יצא לאור: (1988) -
Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
מאת: Carpenter, Roland P.
יצא לאור: (2000) -
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
מאת: Lück, Erich
יצא לאור: (1995) -
Gestión de calidad agroalimentaria
מאת: Rivera Vilas, Luis Miguel
יצא לאור: (1994) -
HACCP : enfoque práctico
מאת: Mortimore, Sara
יצא לאור: (1996)