"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Chino Apaza, Claudia Clara
Coauteur:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andere auteurs:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Formaat:	Thesis Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Chillán, Chile. 2011.
Onderwerpen:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Online toegang:	Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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