"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Chino Apaza, Claudia Clara
Korporacja:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Kolejni autorzy:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Format:	Praca dyplomowa Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	Chillán, Chile. 2011.
Hasła przedmiotowe:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Dostęp online:	Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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