"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Chino Apaza, Claudia Clara
Müşterek Yazar:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Diğer Yazarlar:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Materyal Türü:	Tez Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Chillán, Chile. 2011.
Konular:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Online Erişim:	Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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