"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Збережено в:
| Автор: | Chino Apaza, Claudia Clara |
|---|---|
| Співавтор: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Інші автори: | Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.) |
| Формат: | Дисертація Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Chillán, Chile.
2011.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh. |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
-
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Опубліковано: (1988) -
Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
за авторством: Carpenter, Roland P.
Опубліковано: (2000) -
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
за авторством: Lück, Erich
Опубліковано: (1995) -
Gestión de calidad agroalimentaria
за авторством: Rivera Vilas, Luis Miguel
Опубліковано: (1994) -
HACCP : enfoque práctico
за авторством: Mortimore, Sara
Опубліковано: (1996)