Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas

Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Cheftel, Jean-Claude (autor)
Ētahi atu kaituhi:	Cuq, Jean-Louis (coautor), Lorient, Denis (coautor), López Capont, Francisco (traductor)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1989
Ngā marau:	BIOQUÍMICA PROTEÍNAS
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Ngā tūemi rite

Biosíntesis de Proteínas : Traducción genética
mā: Chapeville, François
I whakaputaina: (1976)

Proteínas G función y propiedades bioquímicas /
mā: Hernández Vásquez, María del Carmen
I whakaputaina: (2009)

Las proteínas composición química /
mā: Terfloth, Anita
I whakaputaina: (2009)

Metal Ions in Biology : Volume 3: Copper proteins
I whakaputaina: (1981)

Las proteínas dúctiles /
mā: Yruela Guerrero, Inmaculada
I whakaputaina: (2016)

Bioquímica. : Macromoléculas: carbohidratos, lípidos y proteínas y su integración en el metabolismo /
mā: Franco Tobón, Yuly Nataly
I whakaputaina: (2025)

Síntesis de proteínas
mā: Becco, Guillermo
I whakaputaina: (2009)

Proteínas para Vegetarianos
mā: Null, Gary
I whakaputaina: (1986)

Proteínas y vitaminas proceso de fermentación /
mā: Sánchez, Miguel Angel
I whakaputaina: (2009)

Aminoácidos y proteínas
mā: Hernández, Alfonso
I whakaputaina: (2009)

¿Querés saber qué son las Proteínas? /
mā: Bombara, Paula
I whakaputaina: (2008)

Las proteínas de los alimentos /
mā: López Fandiño, Rosina
I whakaputaina: (2014)

Las proteínas dúctiles /
mā: Yruela Guerrero, Inmaculada
I whakaputaina: (2016)

Caracterización funcional de la proteína RhoGEF3 : un posible intercambiador de nucleótidos de RhoGTPasas /
mā: Zúñiga Prado, Alejandro Antonio
I whakaputaina: (2010)

Proteína animal un desafío en producción animal tradicional /
mā: Díaz, Ramón
I whakaputaina: (2009)

Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal
mā: Ponce Pérez, Marcelo Ignacio
I whakaputaina: (2002)

Las proteínas de los alimentos /
mā: López Fandiño, Rosina
I whakaputaina: (2014)

Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas
I whakaputaina: (2010)

Moléculas biológicas las proteínas /
mā: Ibáñez, María Gabriela
I whakaputaina: (2009)

Relación entre injuria cardíaca y niveles de proteína C reactiva
mā: Breijo Márquez, Francisco Ramón
I whakaputaina: (2009)

La proteína supresora de tumores Retinoblastoma caracterización de su dominio AB y mecanismo de interacción con la oncoproteína E7 del papilomavirus humano = The Retinoblastoma tumor suppressor protein: caracterization of its AB domain and mechanism of interaction with the human papillomavirus E7 oncoprotein /
mā: Chemes, Lucía Beatriz
I whakaputaina: (2010)

Diseño de una linea de elaboración de vienesas a base de proteínas vegetales
mā: Tello Ríos, Viviana
I whakaputaina: (2002)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
mā: Cheftel, Jean Claude
I whakaputaina: (1992)

Estructura de proteinas
I whakaputaina: (2003)

Clonamiento, expresión y caracterización de las subsiformas de la proteínaquinasa CK1a de pez cebra (Danio rerio)
mā: Burzio Menendez, Verónica
I whakaputaina: (2002)

Estado nutricional y concentración de proteínas sericas en una población de niños (6-12 años) de Chacopata, Estado Sucre, Venezuela (Diciembre-Enero, 1997)
mā: Vásquez, Solange, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2004)

Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama : características, propiedades, usos y aplicaciones /
mā: García Zapateiro, Luis Alberto
I whakaputaina: (2024)

Proteínas involucradas en los mecanismos de defensa de plantas /
mā: Blanco-Labra, Alejandro
I whakaputaina: (2002)

Contribución a la utilización de los anticuerpos como herramientas analíticas y diagnósticas /
mā: Otero González, Anselmo J.
I whakaputaina: (2015)

Evaluación de Streptomyces lividans como hospedero para la expresión de interferón alfa 2b y estreptoquinasa
mā: Pimienta Rodríguez, Elsa
I whakaputaina: (2009)

Bioquímica : Bioquímica general - química fisiológica - biología molecular
mā: Figueroa, Enrique
I whakaputaina: (1974)

Estadística genómica orientada a la predicción funcional de proteínas /
I whakaputaina: (2012)

Bioquímica
mā: Escalona Moreno, Iván
I whakaputaina: (2009)

Harper. Bioquímica ilustrada /
I whakaputaina: (2013)

Nutrición proteica de bovinos productores de carne en pastoreo
mā: Mejía Haro, José, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2007)

Harper. Bioquímica ilustrada (Autoevaluación) /
mā: Rodwell, Victor W.
I whakaputaina: (2018)

La proteína quimioatractante de monocitos correlaciona con la angiogénesis en melanomas metastásicos
I whakaputaina: (2006)

Bioquímica
mā: Mathews, Christopher
I whakaputaina: (2002)

Bioquímica
mā: Bohisnski, Robert C.
I whakaputaina: (1978)

Bioquímica
mā: Berg, Jeremy M.
I whakaputaina: (2003)