Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | , , |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1989
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!