Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , , |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1989
|
| Ngā marau: | |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Biblioteca UNACH: Ciencias Puras(Natulares y Matemática
| Tau karanga: |
572.6 / Ch 514 |
|---|---|
| Tārua 1 | Wātea Whakarite puringa |