Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , , |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1989
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Biblioteca UNACH: Ciencias Puras(Natulares y Matemática
| Signatura: |
572.6 / Ch 514 |
|---|---|
| Kopija 1 | Prosto Rezerviraj |