Dilanjan, S. C. (1984). Fundamentos de la elaboración del queso. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Acribia, 1984.
Cita MLA (9th ed.)Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Acribia, 1984.
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