Fundamentos de la elaboración del queso
Saved in:
| Hovedforfatter: | Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Acribia.
1984.
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
-
Los quesos
af: Cenzano, I.
Udgivet: (1990) -
Elaboración artesanal de quesos de oveja
af: Badía Gutiérrez, Ramón
Udgivet: (1991) -
Fabricación de queso
af: Scott, R., trad
Udgivet: (1991) -
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
af: Hernández Monzón, Aldo
Udgivet: (2007) -
El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
Udgivet: (2022)