Fundamentos de la elaboración del queso
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Acribia.
1984.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
-
Los quesos
Tekijä: Cenzano, I.
Julkaistu: (1990) -
Elaboración artesanal de quesos de oveja
Tekijä: Badía Gutiérrez, Ramón
Julkaistu: (1991) -
Queso para dummies /
Tekijä: Robin, François
Julkaistu: (2020) -
Fabricación de queso
Tekijä: Scott, R., trad
Julkaistu: (1991) -
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
Tekijä: Hernández Monzón, Aldo
Julkaistu: (2007)