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Fábricas de alimentos :
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Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
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Bibliographic Details
Main Author:
Bartholomai, Alfred, ed
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Acribia.
c1991.
Subjects:
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO.
ALIMENTOS - INSPECCION.
ALIMENTOS - PRESERVACION.
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Description
Physical Description:
293 p.: il. 293 p.: il. 23 cm.
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Indice.
ISBN:
8420007110
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