Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Bartholomai, Alfred, ed
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Acribia. c1991.
Konular:	ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO. ALIMENTOS - INSPECCION. ALIMENTOS - PRESERVACION.
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Alimentos congelados procesados y distribución
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Yazar:: Parra, Gustavo L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Yazar:: Karel, Marcus
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Manual de conservación de los alimentos
Yazar:: Rahman, M. Shafiur

Ciencia y tecnología de alimentos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
Yazar:: Couto Lorenzo, Luis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Ingenieria de los alimentos
Yazar:: Sharma, Shri K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Yazar:: Rees. J.A.G., ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Química de los Alimentos
Yazar:: Belitz, Hans-Dieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Microbiologia de los alimentos
Yazar:: Adams, M. R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

El poder Medicinal de los Alimentos
Yazar:: Pamplona Roger, Jorge D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Yazar:: Fennema, Owen R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
Yazar:: Escalona Rosabal, Armando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tecnología de los alimentos congelados
Yazar:: Mallet, C.P., ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
Yazar:: Kirk, Ronald S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
Yazar:: Parry, R. T., ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Fundamentals of good process engineering
Yazar:: Toledo, Romeo T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Yazar:: Lomas Esteban, María del Carmen
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Creative marketing for the foodservice industry : a practitioner'shandbook
Yazar:: Fisher, William, ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Los alimentos ultraprocesados /
Yazar:: Sánchez Perona, Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Yazar:: Gruda, Zbigniew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Yazar:: Fornés, David Tomás
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Yazar:: Fellows, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Cepario en el r̀ea de microbiologa̕ de alimentos acorde a ISO 17025

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Yazar:: Cheftel, Jean Claude
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Yazar:: Watson, David
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Química de los Alimentos
Yazar:: Baltes, Werner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Caos en la alimentación /
Yazar:: Pérez, María Isabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Caracters̕ticas de alimentos funcionales segn͠ necesidades especf̕icas de segmentos de poblacin̤

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Tabla de composición y de valor nutritivo de las materias primas destinadas a los animales de interés ganadero ; Cerdos, aves, bovinos, ovinos, caprinos, conejos, caballos y peces
Yazar:: Sauvant, Daniel.,ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Yazar:: Matissek, Reinhard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Preparación de alimentos
Yazar:: Charley, Helen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Conservación de alimentos
Yazar:: Desrosier, Norman W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Deshidratación de alimentos
Yazar:: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Ingeniería industrial alimentaria
Yazar:: Mafart, Pierre
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Food engineering fundamentals
Yazar:: Batty, J. Clair
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)