Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Schmidt-Hebbel, Hermann (autor)
Altres autors:	Pennacchiotti M., Irma (coautor), Masson S., Lilia (coautor), Mella R., María Angélica (coautor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago, Chile Facultad de Ciencias Químicas y Farmaceúticas, Universidad de Chile 1990
Edició:	octava edición
Matèries:	ALIMENTOS > COMPOSICIÓN
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