Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schmidt-Hebbel, Hermann (autor)
Otros Autores: Pennacchiotti M., Irma (coautor), Masson S., Lilia (coautor), Mella R., María Angélica (coautor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Santiago, Chile Facultad de Ciencias Químicas y Farmaceúticas, Universidad de Chile 1990
Edición:octava edición
Materias:
ALIMENTOS > COMPOSICIÓN
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