Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schmidt-Hebbel, Hermann (autor)
Otros Autores:	Pennacchiotti M., Irma (coautor), Masson S., Lilia (coautor), Mella R., María Angélica (coautor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago, Chile Facultad de Ciencias Químicas y Farmaceúticas, Universidad de Chile 1990
Edición:	octava edición
Materias:	ALIMENTOS > COMPOSICIÓN
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
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