Ackart, R. (1980). Souffles, mousses, jellies and creams. Aheneum.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Ackart, Robert. Souffles, Mousses, Jellies and Creams. Aheneum, 1980.
Citatione MLA (9a ed.)Ackart, Robert. Souffles, Mousses, Jellies and Creams. Aheneum, 1980.
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