Química de los Alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
España
Editorial Acribia
1988
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | XXXV, 813 páginas 24 cm |
|---|---|
| Bibliografia: | índice, bibliografía |
| ISBN: | 84-200-0631-9 |