Tecnología e higiene de la carne
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Acribia.
1994.
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| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | xxiv, 864 p. : il. xxiv, 864 p. : il. 23 cm. |
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| Bibliografia: | Indice. |