Tecnología e higiene de la carne

Tecnología e higiene de la carne

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Prñdl, Oskar
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Acribia. 1994.
Matèries:	ALIMENTOS. CARNE - HIGIENE. CARNE - TECNOLOGIA.
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